Menù
Antipasti
- polpette di ceci e rapa rossa su vellutata di broccolo e patatapiatto vegano e gluten free16,00 €
- fiocco di culatello di culatello con burrata di Puglia e alici di Siciliagluten free19,00 €
- Prosciutto di manzo leggermente affumicato e giardiniera di casagluten free22,00 €
- magatello di vitellone con maionese tonnatagluten free19,00 €
- tortino di sfoglia con ricotta di pecora,radicchio trevisano tardivo e fonduta di parmigianopiatto vegetariano18,00 €
- luccio pescato con salsa verde alle acciughe e polentagluten free19,00 €
Le paste fatte da noi
- risotto carnaroli riserva con pistilli di zafferano e scamorzaminimo per 2 persone, gluten free18,00 €
- tagliatelle con pesto di rucola e mandorlapiatto vegetariano18,00 €
- Pappardelle al ragù di anatra o coniglio di fattoria18,00 €
- tortelli con zucchine e taleggio della nostra vallepiatto vegetariano18,00 €
- Tortelli con ricotta di pecora noci erbette di stagionepiatto vegetariano18,00 €
Il territorio il lago e il mare ci offrono
- tartare di fassona piemontese con la sua salsagluten free20,00 €
- Tagliata di petto d'anatra mulard e verdura di stagionegluten free22,00 €
- Costolette di agnello alla piastra e patate al fornogluten free26,00 €
- insalata di pollo di cortilegluten free19,00 €
- filetti di pesce persico in tempura con salsa agrodolce22,00 €
- Cuore di filetto di baccalà alla mediterranea e polenta di mais bianco24,00 €
- Selezione di salumi e formaggi, per due persone39,00 €
- Piccola selezione di formaggi locali e confetture15,00 €
Peccati di gola
- strudel di mele con pinoli uvetta, crema zabaione e gelato9,00 €
- Tiramisù classico con savoiardi fatti in casa8,50 €
- Creme brulée alla vaniglia bourbon del Madagascar8,50 €
- mousse di ciocclato al caramello e crema di cioccolato bianco9,50 €
- Gelato alla cannella con purea di mela verde e crumble8,00 €
- Sorbetto alla mela verde con cannella e calvados8,00 €
- a richiesta abbiniamo un calice di vino da meditazione al dessert scelto6,00 €