Menù
Antipasti
- polpette di ceci e rapa rossa su vellutata di broccolo e patatapiatto vegano e gluten free€16.00
- fiocco di culatello di culatello con burrata di Puglia e alici di Siciliagluten free€19.00
- Prosciutto di manzo leggermente affumicato e giardiniera di casagluten free€22.00
- spiedino di lumache bio,lardo,timballo di riso nero e crema di spinacigluten free€22.00
- tortino di sfoglia con ricotta di pecora,radicchio trevisano tardivo e fonduta di parmigianopiatto vegetariano€18.00
Le paste fatte da noi
- risotto carnaroli riserva con pistilli di zafferano e carciofi di Algherominimo per 2 persone, vegetariano,gluten free€18.00
- Ravioli di nonna Elda della tradizionequesto piatto il prossimo anno compirà 65 anni€18.00
- Pappardelle al ragù di anatra di fattoria€18.00
- tortelloni con ricotta di pecora noci erbe di stagionepiatto vegetariano€18.00
- Tortelli con zucca amaretti e mostardapiatto vegetariano€18.00
Il territorio il lago e il mare ci offrono
- brasato di coscia di cinghiale al moscato con castagne e polenta di mais integrale km 0gluten free€22.00
- Tagliata di petto d'anatra mulard e verdura di stagionegluten free€22.00
- Costolette di agnello alla piastra e patate al fornogluten free€26.00
- punta di vitella con il suo ripieno pistacchi e polenta integrale km0€22.00
- Pescato di lago del giorno€20.00
- Cuore di filetto di baccalà alla mediterranea e polenta di mais bianco€24.00
- Selezione di salumi e formaggi, per due persone€39.00
- Piccola selezione di formaggi locali e confetture€14.00
Peccati di gola
- Torte del giorno accompagnate con gelato artigianale€9.00
- Tiramisù classico con savoiardi fatti in casa€8.50
- Creme brulée alla vaniglia bourbon del Madagascar€8.50
- tortino di cioccolato fondente con crema di cioccolato bianco€9.50
- Gelato alla cannella con purea di mela verde e crumble€8.00
- Sorbetto alla mela verde con cannella e calvados€8.00
- a richiesta abbiniamo un calice di vino da meditazione al dessert scelto€8.00